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Gran Blanco 2017 – Bodegas y Viñedos Tabernero

Der Brückenbauer! Es ist immer wieder schwierig einen Weisswein zu finden, der Fisch und Aperitif bewältigen kann.

Rebsorte(n): Chenin Blanc
Anbauregion: Ica, Peru
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Enthält Sulfite

17.50 CHF29.50 CHF

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Der Brückenbauer! Es ist immer wieder schwierig einen Weisswein zu finden, der Fisch und Aperitif bewältigen kann. Oftmals sind die Klassiker des Aperitifs zu süss und fruchtig, um den Fisch nicht zu erschlagen oder die gegenteilige Variante ist zu knochig und trocken, um als Alleinunterhalter zu bestehen. Der Gran Blanco ist der faszinierende Kompromiss aus beidem. Dominiert von Ananas und Kräuternoten, weiss er die Mundhöhle mit viel Frucht zu verwöhnen, sich aber entsprechend trocken zu verabschieden. Eine bombastisch gut eingebundene Säure sorgt für den nötigen Durst.

Essen: Fisch, Aperitif, Geflügel oder einfach zum Chillen!

Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre (unter idealen Bedingungen auch bedeutend länger)

Briccos Weinranking

Komplexität
Holz
Körper
Intensität
Frische
Herkunftsland

Peru

Weingut

Bodegas y Viñedos Tabernero (Ica)